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オッソブーコ ミラネーゼ
只今 大人気料理はオッソーブーコ ミラネーゼです。この料理は牛のスネ肉を輪切りにし、香味野菜とトマトで煮込み、最後にレモンの皮をすりおろして完成です。骨の中からはトローリ、コラーゲンたっぷりな隋がまた
たまらない一品です。
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by montebi | 2012-09-13 15:31
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